Podoba mi się w kuchni włoskiej to, że z założenia wykorzystuje się w niej proste, sezonowe produkty.
Anna Supinska z gospodarstwa Hispellum, które produkuje oliwę extravergine Terre Rosse,
przesłała mi apetyczne zdjęcia obiadu, który przyrządziła szybko dla swojej rodziny.
Rzecz jasna, wśród składników nie zabrakło oliwy extravergine Terre Rosse...
Szybki obiad Anny:
- podduszone z czosnkiem młode roślinki zebrane w gaju
- smażone karczochy
- kiełbaska z grilla