Archiwa: przekąski - Oliwa do chleba

PIECZONA CIECIERZYCA PO WŁOSKU

przez Oliwa do chleba on 11 lipca 2018 with Brak komentarzy

PIECZONA CIECIERZYCA PO WŁOSKU Pieczona ciecierzyca po włosku, wg przepisu z poczytnego neapolitańskiego bloga, to rewelacyjna chrupiąca i niebanalna przekąska. Jest prosta do wykonania: wystarczy mieć ugotowaną ciecierzycę, dobrą oliwę, piekarnik i odrobinę wyobraźni. Ciecierzyca, (cieciorka, groch włoski) świetnie … Czytaj dalej

PINZIMONIO CO TO JEST?

przez Oliwa do chleba on 8 lipca 2016 with 6 komentarzy

PINZIMONIO CO TO JEST? Ta nazwa kryje w sobie świetną, prostą i bardzo zdrową włoską przekąskę. W kuchni rzymskiej używa się nazwy „cazzimperio”. Składa się z sosu w miseczce i pociętych w słupki świeżych, surowych warzyw. Klasyczny sos to oliwa z oliwek … Czytaj dalej