Archiwa: oryginalne przepisy - Strona 2 z 2 - Oliwa do chleba

WYWIAD DLA SYLVECO KOSMETYKI NATURALNE

with 2 komentarze

WYWIAD DLA SYLVECO KOSMETYKI NATURALNEWywiad dla Sylveco Kosmetyki naturalneSYLVECO – naturalne kosmetyki, świetna polska firma, poprosiła mnie o udzielenie wywiadu do ich wiosennego katalogu nr 14 „SYLVECO –  silva – natura – ekologia”. Miałam przyjemność odpowiedzieć na pytania Pani Joanny Bilek.O … Czytaj dalej

ZUPA Z ZIELONEGO GROSZKU Z PIWEM

with 2 komentarze

ZUPA Z ZIELONEGO GROSZKU Z PIWEM Jak poradzić sobie z nadchodzącym nadmiarem sezonowych warzyw? Znalazłam włoski przepis na niebanalną kremową zupę z zielonego, świeżego groszku z piwem. Zupa ta cieszy oko soczystą zielenią.. Dodatek ciemnego piwa i przyprawienie jej oliwą … Czytaj dalej

ZASKAKUJĄCE CARPACCIO Z DYNI

with 11 komentarzy

ZASKAKUJĄCE CARPACCIO Z DYNI Czemu carpaccio z dyni jest zaskakujące? Wiele osób kojarzy dynię z ciepłymi potrawami, na przykład z rozgrzewającą zupą lub marynatami. Surową dynię raczej rzadko się jada, a można z niej zrobić smaczne i nieoczywiste potrawy. Na przykład … Czytaj dalej

WŁOSKA ZUPA Z DYNI I CIECIERZYCY

with 10 komentarzy

WŁOSKA ZUPA Z DYNI I CIECIERZYCY Włoska zupa z dyni i ciecierzycy jest bardzo prosta. Trafiłam na ten przepis czytając włoski miesięcznik kulinarny „La Cucina Italiana” kilka lat temu. Od tej chwili,  gdy pojawia się dynia,  od razu gości w … Czytaj dalej

KAWIOR Z BAKŁAŻANA W TRZECH KROKACH

with 20 komentarzy

KAWIOR Z BAKŁAŻANA W TRZECH KROKACHKawior z bakłażana to prosta przekąska z upieczonego bakłażana, oliwy z oliwek, soli i przypraw. Jest znana w kuchni śródziemnomorskiej, żydowskiej i arabskiej a także polskiej. W starych, tradycyjnych przewodnikach kuchni polskiej też można znaleźć … Czytaj dalej

SEKRETY PARMIGIANY Z CUKINII

with 9 komentarzy

 SEKRETY PARMIGIANY Z CUKINII CHCESZ POZNAĆ SEKRETY DANIA Z CUKINII W PRZEPISIE PROSTO Z WŁOSKIEGO BLOGA?Czym jest parmigiana? Parmigiana to znane włoskie danie z grillowanych lub smażonych plastrów bakłażana.Układa się je warstwami, przekłada serem,  sosem pomidorowym i zapieka w piekarniku. Jest wiele … Czytaj dalej

PINZIMONIO CO TO JEST?

with 6 komentarzy

PINZIMONIO CO TO JEST? Ta nazwa kryje w sobie świetną, prostą i bardzo zdrową włoską przekąskę. W kuchni rzymskiej używa się nazwy „cazzimperio”.  Składa się z sosu w miseczce i pociętych w słupki świeżych, surowych warzyw. Klasyczny sos to oliwa z oliwek … Czytaj dalej

FOCACCIA PROSTY PRZEPIS

with 3 komentarze

FOCACCIA – PROSTY PRZEPIS Focaccia jest dla mnie ważnym daniem bazowym. Co przez to rozumiem?Ważne jest, by codzienne gotowanie nie było męczące, warto więc opanować umiejętność przegotowywania kilku podstawowych dań, pewniaków, dań bazowych, które zawsze dobrze nam wychodzą, a które można łatwo modyfikować. O pewniakach … Czytaj dalej

MAKARON Z PAPRYKĄ I BAKŁAŻANEM

with 4 komentarze

MAKARON Z PAPRYKĄ I BAKŁAŻANEM To następny przepis autorstwa mojej przyjaciółki Joanny, warszawianki z urodzenia a od wielu lat mieszkanki San Gemini w Umbrii.Joanna poczęstowała mnie takim makaronem, zdjęcia poniżej zrobiłam u niej w domu.Przeszkadzałam trochę, ale mam teraz bezcenną dokumentację. Składniki:2 duże … Czytaj dalej

SMAŻENIE NA OLIWIE EXTRAVERGINE A POLIFENOLE

with 3 komentarze

SMAŻENIE NA OLIWIE EXTRAVERGINE A POLIFENOLE JAK SMAŻENIE NA OLIWIE EXTRAVERGINE WPŁYWA NA ZAWARTOŚĆ POLIFENOLI W WARZYWACH I DLA CZEGO TO WAŻNE DLA ZDROWIA? Czym są polifenole? Polifenole są antyoksydantami, czyli przeciwutleniaczami. To bardzo ważne substancje w zapobieganiu chorobom krążenia, nowotworom, cukrzycy … Czytaj dalej

1 2