SOCZEWICA I MARCHEWKA W SOSIE DO MAKARONU Soczewica i marchewka w kremowym sosie do makaronu, to trochę zapomniany przepis domowej kuchni włoskiej. Znalazłam go na moim ulubionym blogu kulinarnym „La Gustosa Idea”. Jego autorką jest neapolitańska dziennikarka, fotograficzka, freelanserka i … Czytaj dalej
ZASKAKUJĄCE CARPACCIO Z DYNI Czemu carpaccio z dyni jest zaskakujące? Wiele osób kojarzy dynię z ciepłymi potrawami, na przykład z rozgrzewającą zupą lub marynatami. Surową dynię raczej rzadko się jada, a można z niej zrobić smaczne i nieoczywiste potrawy. Na przykład … Czytaj dalej
WŁOSKA ZUPA Z DYNI I CIECIERZYCY Włoska zupa z dyni i ciecierzycy jest bardzo prosta. Trafiłam na ten przepis czytając włoski miesięcznik kulinarny „La Cucina Italiana” kilka lat temu. Od tej chwili, gdy pojawia się dynia, od razu gości w … Czytaj dalej
