TAGLIATELLE MAKARON JAJECZNY

17.00 

TAGLIATELLE MAKARON JAJECZNY

Producent: FILOTEA LA PASTA ARTIGIANALE

Składniki: mąka semolina z twardego ziarna pszenicy durum, jaja (30%), mąka pszenna

Zawiera jaja i gluten. Może zawierać śladowe ilości mięczaków soi

Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym.

Zalecany czas gotowania: 4 minuty

Waga: 250g

Porcja dla 4 osób

Zastosowanie:

Tagliatelle to klasyczny format makaronu, świetny i na co dzień i na uroczystą okazję. Jada się go z zawiesistym,  warzywno-mięsnym ragù i tradycyjnym mięsnym sosem z pomidorami alla bolognese. Wspaniale smakuje też z sosami na bazie śmietany, sera pleśniowego, z pesto czy gęstymi sosami warzywnymi. Makaron jest formowany matrycami z brązu, dlatego ma odpowiednią porowatą powierzchnię i świetnie przyjmuje sosy. Długie suszenie w niskiej temperaturze sprawia, że ma smak i zapach świeżego makaronu.

Na stanie

Opis

TAGLIATELLE MAKARON JAJECZNY

Tagliatelle makaron jajeczny to klasyczny format makaronu, świetny i na co dzień i od święta.

Niegdyś wyrabiały go babcie i gospodynie, dlatego wciąż jada się go w domach na niedzielny obiad. Filotea stosuje tradycyjną recepturę regionu Marche i używa wyłącznie surowców włoskich. Każdej fazie produkcji przebiega z ogromną dbałością o szczegóły. Ponad 24 godzinne suszenie sprawia, że jest to makaron suchy ale smakuje jak świeży, dlatego ma uniwersalne zastosowanie do różnych sosów. Również termin przydatności do spożycia wynosi 2 lata od daty produkcji.

 

Przykładowy przepis

Tagliatelle jajeczne z prawdziwkami i ziołami (przepis dla 4 osób)

Oczyścić i pokroić w cienkie plasterki ok. 300 – 400 g prawdziwków. Na szerokiej patelni podsmażyć lekko na oliwie kilka obranych ząbków czosnku i usunąć je. Używając tej samej oliwy, wrzucić na patelnię grzyby i dusić ok. 10 minut do miękkości. Dodać sól i pieprz do smaku. Dorzucić do patelni ugotowane tagliatelle, delikatnie wymieszać by smaki się połączyły. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką i miętą.

Do tagliatelle z grzybami warto dodać również parmezan, w formie płatków lub utarty.

Buon appetito!


Filotea Pasta Artigianale” jest niewielką, rzemieślniczą wytwórnią makaronu jajecznego w sercu regionu Marche.

Spożywanie makaronu jajecznego ma w tym regionie wielowiekową tradycję. Dlatego powołaniem założycieli wytwórni jest odtworzenie autentycznego smaku, jaki był niegdyś, gdy robiło się makaron w domach na niedzielny obiad.

U podstaw produkcji leżą rzemieślnicze metody wyrabiania ciasta i troska o produkt podczas każdego etapu pracy nad nim. W „Filotea” korzysta się ze starego przepisu z regionu Marche dlatego stosuje się świeże jaja od kur hodowanych na wolnym wybiegu. Semolina z twardego ziarna i mąka 00 z miękkiego ziarna pszenicy nadają autentycznego smaku, ponieważ pochodzą z włoskich upraw.

Makaron jest kształtowany matrycami z brązu, dlatego ma porowatą powierzchnię i wspaniale przyjmuje sosy, zarówno zawiesiste jak i lekkie. Suszy się go w niskiej temperaturze ponad 24 godziny, dlatego jest lekkostrawny i delikatny w smaku.

Makaron Filotea jest układany i pakowany ręcznie do eleganckich kartonowych pudełek w dwóch warstwach.

Paczka o wadze 250 g jest zalecana dla 4 osób, dlatego makaron jest bardzo wydajny.

makaron jajeczny włoski filotea

POBIERZ PREZENT - proste przepisy jak używać oliwy do chleba

ZAPISZ SIĘ NA OLIWKOWY LIST!

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “TAGLIATELLE MAKARON JAJECZNY”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *