SPAGHETTONI MAKARON FILOTEA

19.00 

SPAGHETTONI MAKARON Z REGIONU MARCHE

Producent: FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

Składniki: mąka semolina z twardego ziarna pszenicy durum

Zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości mięczaków i soi

Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym.

Zalecany czas gotowania: 10 minut

Waga: 500 g

 

Zastosowanie:

Spaghettoni Filoteagrubsze od zwykłego spaghetti. Mają  porowatą powierzchnię świetnie przyjmującą sos, ponieważ są formowane matrycami z brązu i długo suszone w niskiej temperaturze. Ich zastosowanie jest uniwersalne bo pasują do nich wszelkie rodzaje sosów. Doskonale smakują z sosami bardzo prostymi na bazie oliwy, np. aglio olio e peperoncino czy z klasyczną carbonarą. Po ugotowaniu są sprężyste i jędrne, dlatego sprawdzają się też do sosów bardziej dopracowanych i zawiesistych, np. na bazie pomidorów i warzyw czy z dodatkiem mielonego mięsa.

 

NOWA DOSTAWA WKRÓTCE!

 

 

Brak w magazynie

Chcesz dostać powiadomienie, gdy produkt będzie dostępny?

Wyrażam zgodę na użycie mojego adresu email do powiadomienia o dostępności produktu.



Opis

SPAGHETTONI MAKARON FILOTEA

Spaghettoni makaron Filotea Pasta Artigianale to grubsza odmiana popularnego spaghetti. Został wytworzony rzemieślniczymi metodami, dlatego ma porowatą, dobrze przyjmującą sosy powierzchnię. Wynika to z kształtowania go matrycami z brązu. Ma jasny kolor, ponieważ suszy się go ponad 24 godziny w niskiej temperaturze. Dzięki temu jest lżej strawny i bogatszy w białko i błonnik.

Odmiany ziarna pszenicy durum są tak dobrane, by makaron po ugotowaniu miał odpowiednią, jędrną strukturę i smak pasujący do legendarnych sosów włoskiej kuchni.

Spaghettoni Filotea to makaron bardzo wydajny, paczka o wadze 500 g przeznaczona jest dla 5-6 osób.

 

Przykładowy przepis

Spaghettoni w sosie z szalotek z pomidorkami daktylowymi i białym winem

Pół kilo szalotek należy pokroić w cienkie plasterki. Na obszernej patelni dusić posolone szalotki z kieliszkiem białego wina i szklanką wody, na małym ogniu, przez ok. 30 minut. Gdy szalotki będą miękkie a płyn odparuje, dodać ewentualnie sól i wyłączyć płomień. Przeciąć na pół 200 g pomidorków daktylowych (można spróbować też innej, drobnej odmiany). Na patelni rozgrzać 4-5 łyżek oliwy i podsmażyć na niej rozgnieciony ząbek czosnku i 4 sztuki pokrojonych anchovies. Dodać pomidorki, smażyć razem na silniejszym ogniu 2 minuty, wciąż mieszając. Następnie, dodać duszoną szalotkę i smażyć całość ok. 5 minut, by smaki się połączyły.

Do sosu dorzucić ugotowane spaghettoni, zamieszać i podawać polane dodatkowo strumyczkiem oliwy.

Buon appetito!


Filotea Pasta Artigianale” jest niewielką, ale znaną na całym świecie, rzemieślniczą wytwórnią makaronu w sercu regionu Marche.

Specjalizuje się w makaronie jajecznym lecz ma w swojej ofercie również klasykę włoskiej pasty, czyli makaron z mąki semoliny z twardego ziarna.

Powołaniem założycieli wytwórni jest odtworzenie autentycznego smaku, jaki był niegdyś, gdy robiło się makaron w domach na niedzielny obiad. Dotyczy to zarówno makaronu jajecznego jak i tego z mąki durum.

U podstaw produkcji leżą rzemieślnicze metody wyrabiania ciasta i troska o produkt podczas każdego etapu pracy nad nim. W „Filotea” korzysta się ze starego przepisu z regionu Marche dlatego stosuje się świeże jaja od kur hodowanych na wolnym wybiegu. Semolina z twardego ziarna i mąka 00 z miękkiego ziarna pszenicy nadają autentycznego smaku, ponieważ pochodzą z włoskich upraw.

Opakowanie Spaghettoni Filotea jest bardzo estetyczne, wspaniale nadaje się na prezent dla osoby lubiącej włoską kuchnię.

makaron jajeczny włoski filotea

 

POBIERZ PREZENT - proste przepisy jak używać oliwy do chleba

ZAPISZ SIĘ NA OLIWKOWY LIST!

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „SPAGHETTONI MAKARON FILOTEA”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *