SOCZEWICA Z MONTELEONE

23.00 

SOCZEWICA Z MONTELEONE DI SPOLETO

 

Producent: IL FARRO D’ORO, Azienda Agraria Cicchetti

Składniki: soczewica odmiana z Monteleone di Spoleto

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Zastosowanie:

Ze względu na dużą zawartość łatwo przyswajalnego białka, soczewica jest alternatywą dla mięsa w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Wysoka zawartość błonnika sprawia, że mała ilość soczewicy daje uczucie sytości. Świetnie się sprawdza jako składnik rustykalnych, prostych zup z warzywami oraz sałatek. Stosowana do bruschetty z oliwą z oliwek i czosnkiem jest typową tradycyjną włoską przystawką.

 Waga: 500g

 

Na stanie

Opis

SOCZEWICA Z MONTELEONE

SOCZEWICA Z MONTELEONE – producentem jest IL FARRO D’ORO AZIENDA AGRICOLA CICCHETTI GIULIO w Umbrii.  To gospodarstwo specjalizujące się w tradycyjnych, lokalnych odmianach zboża farro i soczewicy. Tereny upraw znajdują się w trudnych klimatycznie rejonach górski okolic Monteleone di Spoleto w Umbrii. Wykorzystywanie odmian odpornych na klimat i szkodniki,  sprawia, że uprawy nie wymagają stosowania chemicznych środków ochrony roślin.

Soczewica z Monteleone to lokalna, tradycyjna odmiana występująca od wieków na terenie regionu. Stanowiła podstawę pożywienia ludności. Charakteryzuje się bardzo małymi, wielobarwnymi ziarenkami.

Jest odżywcza, zawiera aminokwasy, białko, błonnik, minerały:  potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, sód, cynk i witaminy. Jest zalecana kobietom w ciąży ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego.

 

PRZYKŁADOWY PRZEPIS

BRUSCHETTA Z SOCZEWICĄ DLA 4 OSÓB

Gotować 400 g soczewicy przez ok. 30 minut. Odsączoną doprawić solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Opiec chleb lub bagietkę w piekarniku, tosterze lub na grillu. Jeszcze ciepłe pieczywo mocno natrzeć  przekrojonym ząbkiem czosnku. Posmarować oliwą z oliwek i nałożyć soczewicę.

 

POBIERZ PREZENT - proste przepisy jak używać oliwy do chleba

ZAPISZ SIĘ NA OLIWKOWY LIST!

Zapisując się na Oliwkowy List, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu jego wysyłki. O szczegółach przetwarzania informuję Cię w Polityce Prywatności https://oliwadochleba.pl/polityka-prywatnosci/

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “SOCZEWICA Z MONTELEONE”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *