Opis
PRODUCENT
Oliwa z oliwek Ronci Extravergine jest owocem pełnej pasji pracy, wnikliwej znajomości ziemi i doświadczenia rolniczego kilku pokoleń.
Rodzina Ronci stworzyła w latach 50-tych XX wieku gospodarstwo, w którym łączy się doświadczenia płynące z tradycji z nowoczesnymi metodami uprawy gajów i tłoczenia oliwy.
Technologia otrzymywania oliwy jest wciąż unowocześniana a uprawy gajów opierają się na certyfikowanych metodach ekologicznych.
Gospodarstwo jest zarządzane zarówno przez założyciela Marcello Ronci, żonę Annęritę oraz młodsze pokolenie, córki Simonę i Robertę z rodziną.
OLIWA
Gospodarstwo Ronci posiada własne gaje, rozpościerające się na łagodnych wzgórzach w pobliżu miejscowości Bevagna w Umbrii. W gajach są zarówno drzewa kilkusetletnie (pomniki przyrody) jak i młode rośliny.
Uprawiane odmiany oliwek są charakterystyczne dla Umbrii; są to Moraiolo, Frantoio i Leccino. Rodzina Ronci produkuje zarówno charakterne, aromatyczne oliwy jednoodmianowe Frantoio i Moraiolo, jak i łagodniejszy blend pachnącą polnymi ziołami.
Oliwki pochodzą z gajów rodziny Ronci, są przez nich zbierane i tłoczone we własnej tłoczni. Oliwa jest przechowywana w stalowych zbiornikach w klimatyzowanym pomieszczeniu i butelkowana dopiero na zamówienie. Wszystko to gwarantuje pełną kontrolę nad jakością i świeżością oliwy.
