MAKARON STRINGOZZI AL FARRO

24.00 

 

MAKARON STINGOZZI AL FARRO

 

Makaron rzemieślniczy umbryjski z mąki z ziarna farro (płaskurka) i semoliny z pszenicy durum

Producent: Il Contadino dell’Umbria

Składniki: farro (płaskurka) mielona kamieniami (49%), semolina z pszenicy durum, białko

Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym.

Zalecany czas gotowania: 12 minut

Waga: 500g

Zastosowanie: Doskonały do sosów lekkich, na bazie oliwy i świeżych pomidorów, grzybów i warzyw. Dodatek mąki z tradycyjnego zboża farro, bogatego w minerały i błonnik, jest powrotem do zdrowej kuchni przodków. Idealny do zrobienia autentycznej, szybkiej potrawy we włoskim stylu różniącej się w smaku od potraw na bazie makaronów produkowanych przemysłowo. 

Masz pytanie? Kliknij tutaj: KONTAKT

 

Na stanie

Opis

MAKARON STRINGOZZI AL FARRO 

Makaron Stringozzi al farro (zwany też Strangozzi) jest charakterystyczny dla regionu Umbria. Ma charakterystyczny kształt i wyjątkowy smak. Jest bardziej wytrawny w smaku w stosunku do makaronów z samej pszenicy.

Zastosowanie antycznego zboża farro stanowi powrót do tradycji kulinarnych i rolniczych regionu. Farro jest zbożem bardzo zdrowym, bogatym w błonnik i minerały. Pochodzi z tej samej rodziny co orkisz – Triticum. Jest bardziej wytrawny w smaku w stosunku do makaronów z samej pszenicy.

Dzięki tradycyjnym metodom produkcji ma porowatą powierzchnię, na której świetnie trzymają się sosy.

Doskonały do sosów lekkich, na bazie oliwy i świeżych pomidorów, grzybów, trufli i warzyw.

 

PRZYKŁADOWY PRZEPIS

Stringozzi al farro w sosie warzywnym:

Na oliwie z oliwek extravergine podsmażyć 2 ząbki czosnku, bakłażana pociętego w kostkę, 2 cukinie i 2 marchewki pokrojone w cienkie paski.

Dodać 200g świeżych pomidorów, sól i pieprz do smaku i dusić 20 minut.

Do sosu na patelnię dodać stringozzi ugotowane al dente, wymieszać wszystko razem i posypać świeżą pietruszką.

 

Idealnie się komponuje z przyprawami do makaronu: „Przyprawa do spaghetti alla Norcina” i „Przyprawa do stringozzi all’Aglione”.

 

 

 

POBIERZ PREZENT - proste przepisy jak używać oliwy do chleba

ZAPISZ SIĘ NA OLIWKOWY LIST!

Zapisując się na Oliwkowy List, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu jego wysyłki. O szczegółach przetwarzania informuję Cię w Polityce Prywatności https://oliwadochleba.pl/polityka-prywatnosci/

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “MAKARON STRINGOZZI AL FARRO”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *