FETTUCCINE MAKARON JAJECZNY PEPERONCINO

17.00 

 

FETTUCINE  MAKARON JAJECZNY Z PEPERONCINO

Producent: FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

Składniki: mąka semolina z twardego ziarna pszenicy durum, jaja (30%), mąka pszenna 00, peperoncino habanero (2%)

Zawiera jaja i gluten. Może zawierać śladowe ilości mięczaków i soi

Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym.

Zalecany czas gotowania: 4 minuty

Waga: 250g

Porcja dla 4 osób

Zastosowanie: Fettucine to makaron jajeczny tradycyjny dla kuchni włoskiej. Dodatek peperoncino sprawia, że makaron ma charakterystyczny pikantny smak. Ma uniwersalne zastosowanie, bo nadaje charakteru nawet prostemu sosowi z oliwy i czosnku. Pasuje doskonale do sosów o intensywniejszym smaku, zarówno na bazie pomidorów, np. klasycznego all’arrabbiata i jasnych, warzywnych, mięsnych i rybnych. Jest formowany matrycami z brązu, dlatego ma porowatą powierzchnię i wspaniale wchłania sosy. Po ugotowaniu ma lekko różowy kolor i pięknie się prezentuje na talerzu.

Brak w magazynie

Opis

FETTUCCINE MAKARON JAJECZNY PEPERONCINO Z WYTWÓRNI PASTA FILOTEA Z MARCHE

Fettuccine makaron jajeczny Peperoncino jest produkowany w tradycyjny, rzemieślniczy sposób.

W wytwórni używa się włoskich, naturalnych surowców a produkt jest długo suszony w niskiej temperaturze.

W związku z tym, objętość makaronu po ugotowaniu zwiększa się o około 30% a opakowanie 250 g stanowi lekkostrawny i pożywny posiłek dla 4 osób.

 

PRZYKŁADOWY PRZEPIS

Fettuccine peperoncino w sosie all’arrabbiata

Wlać do obszernej patelni kilka łyżek oliwy z oliwek.

Dodać posiekaną dużą cebulę, ząbek czosnku, garść pokrojonych czarnych oliwek i dużą łyżkę kaparów. Można dodać pół świeżej papryczki peperoncino lub szczyptę suszonej.

Dusić delikatnie kilka minut, uważając by składniki się nie przypaliły.

Następnie dodać posiekane świeże pomidory bez skórki (ok. 300 g). Zamieszać i gotować ok. 5 minut by sos się zredukował.

Ugotowane fettuccine dodać do sosu na patelni, szybko wymieszać i podawać ozdobione listkami świeżej bazylii.

 


Filotea Pasta Artigianale” jest niewielką, rzemieślniczą wytwórnią makaronu jajecznego w sercu regionu Marche.

Spożywanie makaronu jajecznego ma w tym regionie wielowiekową tradycję. Dlatego powołaniem założycieli wytwórni jest odtworzenie autentycznego smaku, jaki był niegdyś, gdy robiło się makaron w domach na niedzielny obiad.

U podstaw produkcji leżą rzemieślnicze metody wyrabiania ciasta i troska o produkt podczas każdego etapu pracy nad nim. W „Filotea” korzysta się ze starego przepisu z regionu Marche dlatego stosuje się świeże jaja od kur hodowanych na wolnym wybiegu. Semolina z twardego ziarna i mąka 00 z miękkiego ziarna pszenicy nadają autentycznego smaku, ponieważ pochodzą z włoskich upraw.

Makaron jest kształtowany matrycami z brązu, dlatego ma porowatą powierzchnię dlatego wspaniale przyjmuje sosy, zarówno zawiesiste jak i lekkie. Suszy się go w niskiej temperaturze ponad 24 godziny, więc jest lekki i delikatny w smaku.

Makaron Filotea jest układany i pakowany ręcznie do eleganckich kartonowych pudełek w dwóch warstwach.

Paczka o wadze 250 g starczy dla 4 osób, dlatego makaron jest bardzo wydajny.

makaron jajeczny włoski filotea

POBIERZ PREZENT - proste przepisy jak używać oliwy do chleba

ZAPISZ SIĘ NA OLIWKOWY LIST!

Zapisując się na Oliwkowy List, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu jego wysyłki. O szczegółach przetwarzania informuję Cię w Polityce Prywatności https://oliwadochleba.pl/polityka-prywatnosci/

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „FETTUCCINE MAKARON JAJECZNY PEPERONCINO”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *