DIETA SMARTFOOD ELIANA LIOTTA

34.00 

DIETA SMARTFOOD Eliana Liotta oraz Pier Giuseppe Pelicci i Lucilla Titta

Wydawnictwo MUZA

 

Tytuł oryginału: La Dieta Smartfood

Tłumaczenie: Ewa Ziembińska

Data wydania: 15.03.2017

Oprawa: miękka ze skrzydełkami

Format: 13.5 x 20.0 cm

ISBN: 978-83-287-0674-3

Ilość stron: 416

 

 

 

 

Brak w magazynie

Opis

DIETA SMARTFOOD Eliana Liotta Pier Giuseppe Pellici Lucilla Titta

W formie i zdrowiu dzięki 30 produktom, które wydłużają życie.

 

„Dieta Smartfood” to ksiażka, która wyjaśnia, co, ile i jak jeść, by żyć dłużej i lepiej.

Smartfood to pierwsza włoska dieta poparta nauką: powstała we współpracy ze znaczącym ośrodkiem badawczym – Europejskim Instytutem Onkologicznym w Mediolanie.

Łatwa do zastosowania, proponuje dwuetapową metodę, dzięki której możemy bez większych poświęceń zmienić nawyki żywieniowe. Rezultaty? Znikają nadmiarowe kilogramy, zapobiegamy chorobom nowotworowym, układu krążenia, metabolicznym i neurodegeneracyjnym.

Badania udowadniają, że niektóre pokarmy zachowują się jak leki, zdolne są uzdrawiać i chronić organizm. Właśnie te super pokarmy odgrywają główną rolę w diecie Smartfood i nie powinno ich zabraknąć na naszym stole.

Jest ich 30 i są smart, czyli mądre, inteligentne, ponieważ działają na nasze ciało w sposób niezwykły.

Sycą, zapobiegają gromadzeniu tłuszczu, pozwalają uniknąć chorób i przedłużają życie. To zwyczajne, naturalne i proste produkty, od sałaty  po ziarna zbóż, od truskawek po pistacje. Składniki produktów smart mogą wpływać na geny.  Oznacza możliwość spowolnienia procesów starzenia, uniknięcia wielu chorób i dolegliwości w tym choroby wieńcowej, nadciśnienia, nowotworów i nadwagi.

Oprócz przystępnie wyłożonych zasad Diety Smartfood i badań, z których wynikają, znajdziemy w książce mnóstwo porad i praktycznych informacji o żywności. Dowiemy się, jak na co dzień najlepiej korzystać z superproduktów oraz przykładowe menu, w którym zachowane są odpowiednie proporcje. Jest też obszerny dział przedstawiający popularne mity żywieniowe, z którymi rozprawiają się autorzy.

Autorzy książki:
  • prof. Pier Giuseppe Pelicci – dyrektor ds. badań w Europejskim Instytucie Onkologicznym i profesor zwyczajny na uniwersytecie w Mediolanie. Jest znany z badań nad onkogenomiką i długowiecznością. Przyczynił się do stworzenia pierwszego molekularnego leku przeciwnowotworowego i odkrycia genu starzenia u ssaków
  • dr Lucilla Titta – naukowiec i specjalistka w dziedzinie żywienia, jest koordynatorką projektu SmartFood w Europejskim Instytucie Onkologicznym w Mediolanie. Bada współzależność między żywieniem a zdrowiem. Przywiązuje dużą wagę do upowszechniania odkryć naukowych jako narzędzia profilaktyki.
  • Eliana Liotta – dziennikarka specjalizująca się w tematyce żywienia i zdrowia. Pisze do „Sette” i „Io donna” (tygodniowych dodatków do „Corriere della Sera”). Na stronie „Io donna” prowadzi blog „Il bene che mi voglio”. W grupie Rcs była redaktorem naczelnym miesięcznika, strony internetowej i serii książek o zdrowiu „OK Salute”.

„Dieta Smartfood” powinna być drogowskazem w zakresie zdrowego odżywiania i ważną pozycją w naszej bibliotece. Gwarancją wiarygodności przedstawionych zagadnień są nazwiska autorów książki, znanych autorytetów w dziedzinie medycyny i dietetyki.” – prof. dr. hab. n. med. Andrzej Wysokiński, kierownik Katedry i Kliniki Kardiologii Uniwersytetu Medycznego w Lublinie.