Certyfikat DOP,  co to znaczy? Jakie ma znaczenie dla konsumenta Certyfikat DOP na włoskich produktach? DOP to skrót od Denominazione di Origine Protetta, czyli Chroniona Nazwa Pochodzenia. To marka produktu żywnościowego ustanowiona przez Unię Europejską w 1992 roku. Powstała, by chronić i promować … Czytaj dalej

PESTO Z GRILLOWANEJ CUKINII Z PESTKAMI DYNI Przepis na pesto z grillowanej cukinii z pestkami dyni znalazłam na włoskim blogu kulinarnym ”La Cucina di Hanneke”. Co ciekawe, blog jest włoski ale jego autorka Hanneke jest Holenderką! Tak mówi o sobie: Ciao! Mam … Czytaj dalej

FOCACCIA – PROSTY PRZEPIS Focaccia jest dla mnie ważnym daniem bazowym. Co przez to rozumiem? Istotne jest, by codzienne gotowanie nie było męczące, warto więc opanować umiejętność przegotowywania kilku podstawowych dań, pewniaków, dań bazowych, które zawsze dobrze nam wychodzą, a które można łatwo … Czytaj dalej