OCET BALSAMICZNY JAKIE MA ZALETY?

with 14 komentarzy

 

OCET BALSAMICZNY Z MODENY JAKIE MA ZALETY ZDROWOTNE?

W średniowiecznych Włoszech uważano, że ocet balsamiczny stanowi panaceum na wszystkie dolegliwości – od bólu głowy po ciężkie choroby. Przez długi czas był uważany bardziej jako lekarstwo niż produkt spożywczy. Znane były jego właściwości ściągające i dezynfekujące; odkażano nim rany, stosowano go na stany zapalne skóry. Od wieków ceni się jego dobroczynne działanie w dolegliwościach związanych z trawieniem (wrzody żołądka). 

Ze względu na wysoką cenę na ocet balsamiczny mogły pozwolić sobie tylko osoby bogate i szlachta. Był na tyle cenny, że beczułki dojrzałego, wieloletniego octu stawały się częścią posagu panny lub zapisywano je w testamencie. 

Produkcja octu balsamicznego to długi, wieloletni proces, wymagający znawstwa, doświadczenia i stosowania określonych zasad. Producenci octu mówią, że jego najważniejszymi składnikami są CZAS I CIERPLIWOŚĆ. 

Więcej o produkcji octu balsamicznego poczytasz w artykule "Ocet Balsamiczny IGP - co to jest" kliknij tutaj

Obecnie, gdy cenimy naturalne sposoby utrzymywania zdrowia i dobrego samopoczucia, ocet balsamiczny nadal jest bardzo ceniony.

 

Jakie są zalety zdrowotne octu balsamicznego?

 

ocet balsamiczny jakie ma zalety

 

TRAWIENIE I KONTROLA WAGI

– poprawia pracę jelit;

– pobudza metabolizm (kwas octowy wspomaga wytwarzanie przez organizm enzymów spalających tłuszcz we krwi;

– pomaga utrzymać odczucie sytości podczas jedzenia lub wydłuża je po jedzeniu, wspomagając w ten sposób odchudzanie;

– jest niskokaloryczny (ok. 80 kalorii na 100 gramów produktu), nie zawiera soli (może ją zastępować w diecie bezsolnej), nie zawiera tłuszczu i cholesterolu.

 

DZIAŁANIE PRZECIWUTLENIAJĄCE

Ma wysoką zawartość polifenoli pochodzących z winogron.

– wzmacnia system immunologiczny;

– zwalcza wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się organizmu;

– pomaga enzymom rozkładającym białka w aminokwasach, wspomaga procesy metaboliczne.

 

UKŁAD KRWIONOŚNY

– poprawia pracę serca poprzez regulację ciśnienia krwi;

– ma niską zawartość sodu;

– ułatwia przyswajanie magnezu i wapnia;

– obniża poziom cholesterolu we krwi;

ma wysoką zawartość potasu korzystnego dla pracy serca i naczyń krwionośnych.

 

DZIAŁANIE PRZECIWCUKRZYCOWE  

Chroni komórki beta trzustki odpowiedzialne za wydzielanie insuliny, które wydzielają insulinę w zależności od poziomu glukozy we krwi. Ich właściwa praca chroni nas przed cukrzycą.

 

PODSUMOWUJĄC...

Ocet balsamiczny jest nie tylko przyprawą, lecz także produktem żywnościowym, który w sposób naturalny wspomaga zdrowie.

Może być stosowany przed jedzeniem, do głównego dania oraz do deseru. Mała łyżeczka dojrzałego octu po obfitym posiłku doskonale pobudzi trawienie.

 

O tym, jak smakuje ocet balsamiczny i do czego go używać, przeczytasz w artykule „OCET BALSAMICZNY Z MODENY – DO CZEGO UŻYWAĆ?” kliknij tutaj

O tym, jak produkuje się ocet balsamiczny, i co oznacza certyfikat IGP, przeczytasz w artykule „OCET BALSAMICZNY Z MODENY IGP – CO TO JEST?”  kliknij tutaj

 

Masz ochotę odwiedzić mój sklep? Zapraszam, kliknij tutaj

 

Brak
Krem balsamiczny biały z octu balsamicznego i białych winogron
KREM BALSAMICZNY BIAŁY

NOWOŚĆ!

Przyprawa na bazie Octu Balsamicznego z Modeny IGP i jasnych winogron

 

Producent: Acf1919

Skład: przyprawa balsamiczna biała (ocet winny, skoncentrowany moszcz winny), skoncentrowany moszcze winny, syrop glukozowo-fruktozowy, skrobia kukurydziana modyfikowana. 

Zawiera siarczyny.

NIE ZAWIERA KARMELU, glutenu, konserwantów.

 

Pojemność: 180g

Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.

 

ZASTOSOWANIE:

sałaty mieszane, surówki, ryby i owoce morza, miękkie sery, białe mięsa, sałatki owocowe, lody.

 

 

 

 

21.00 
Dowiedz się więcej
Brak
krem balsamiczny z modeny figa
KREM BALSAMICZNY Z MODENY FIGA

Krem balsamiczny z Modeny FIGA

Producent: Acf1919

Skład: skoncentrowany moszcz winny, Ocet Balsamiczny z Modeny IGP 35% (ocet winny, skoncentrowany moszcz winny), sok figowy (5%), skrobia kukurydziana modyfikowana, naturalne aromaty

Zawiera siarczyny

Pojemność: 180g

 

NIE ZAWIERA KARMELU, glutenu, konserwantów

20.00 
Dowiedz się więcej
Brak
KREM BALSAMICZNY GRANAT FAMILIA FIORINI
KREM BALSAMICZNY Z MODENY GRANAT

NOWOŚĆ!

Przyprawa na bazie Octu Balsamicznego z Modeny IGP z granatem

 

Producent: Acf1919

Skład: gotowany moszcz winny, ocet balsamiczny z Modeny IGP 35% (ocet winny, gotowany moszcz winny), skrobia kukurydziana modyfikowana, naturalny aromat granatu (0,20%) 

Zawiera siarczyny.

NIE ZAWIERA KARMELU, glutenu, konserwantów.

 

Pojemność: 180g

Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.

 

ZASTOSOWANIE:

sałaty, sałatki mieszane z owoców i warzyw, dojrzałe sery, białe mięsa, sałatki owocowe i lody.

 

 

 

 

21.00 
Dowiedz się więcej
Brak
krem balsamiczny z modeny klasyczny
KREM BALSAMICZNY Z MODENY KLASYCZNY

Krem balsamiczny z Modeny Klasyczny

Producent: Acf1919

Skład: skoncentrowany moszcz winny, Ocet Balsamiczny z Modeny IGP 35% (ocet winny, skoncentrowany moszcz winny), skrobia kukurydziana modyfikowana

Zawiera siarczyny

Pojemność: 180 g

NIE ZAWIERA KARMELU

20.00 
Dowiedz się więcej
Brak
KREM BALSAMICZNY Z MODENY TRUFLOWY
KREM BALSAMICZNY Z MODENY TRUFLA

Krem balsamiczny z Modeny TRUFLA

Producent: Acf1919

Skład: skoncentrowany moszcz winny, Ocet Balsamiczny z Modeny IGP 35% (ocet winny, skoncentrowany moszcz z winogron),

skrobia kukurydziana modyfikowana, aromat truflowy (0,15%)

Zawiera siarczyny

Pojemność: 180g

 

NIE ZAWIERA KARMELU, glutenu, konserwantów

 

 

20.00 
Dowiedz się więcej
Brak
ocet balsamiczny z modeny dop
OCET BALSAMICZNY Z MODENY DOP 25 LAT

Ocet Balsamiczny z Modeny DOP Extravecchio

WYSYŁKA GRATIS

Producent: Acf1919

Skład: moszcz winny gotowany

Zawiera siarczyny

Najlepiej spożyć przed: 2029

Pojemność: 100 ml

Przechowywać w temperaturze pokojowej

Zastosowanie:

Ocet Balsamiczny z Modeny Dop Tradycyjny Extravecchio to drogocenny eliksir dojrzewający ponad 25 lat w drewnianych beczkach w specjalnych warunkach klimatycznych.

Wystarczy 1 kropla tego gęstego octu o intensywnym lecz przyjemnie zrównoważonym słodko-kwaśno aromacie, by przeistoczyć zwykłe danie w wykwintną doskonałość.

495.00 
Dowiedz się więcej
Brak
ocet balsamiczny z Modeny IGP uszlachetniony affinato
OCET BALSAMICZNY Z MODENY IGP

GĘSTY OCET BALSAMICZNY USZLACHETNIONY DOJRZEWANIEM W BECZCE

NOWOŚĆ!

Producent: Acf1919

Skład: moszcz winny gotowany, ocet winny;

Zawiera siarczyny

Kwasowość: 6%

Gęstość:  1,35 g/ml

Pojemność: 250 ml

Przechowywać w temperaturze pokojowej

Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu

 

Zastosowanie: czerwone mięso z grilla, sery dojrzewające, surowe ryby, grillowane warzywa, kawior i skorupiaki, świeże owoce.

Idealnie pasuje do prostych lecz wyrafinowanych potraw, których sekretem jest niewiele składników najwyższej jakości, np. do carpaccio.

121.00 
Dowiedz się więcej
Brak
ocet balsamiczny z modeny ekologiczny bio
OCET BALSAMICZNY Z MODENY IGP EKOLOGICZNY

Ocet  Balsamiczny z Modeny IGP Ekologiczny

Producent: Acf1919

Skład: moszcz winny gotowany ekologiczny,  ocet winny ekologiczny

Zawiera siarczyny

Kwasowość: 6%

Gęstość:  1,32 g/ml

Pojemność: 250 ml

Przechowywać w temperaturze pokojowej

 

Certyfikat Ekologiczny

108.00 
Dowiedz się więcej
Brak
OCET BALSAMICZNY Z MODENY IGP starzony
OCET BALSAMICZNY Z MODENY IGP STARZONY

„Terre Alte” Invecchiato Ocet Balsamiczny z Modeny IGP Starzony

Producent: Acf1919

Skład: moszcz winny gotowany, ocet winny

Zawiera siarczyny

Kwasowość: 6%

Gęstość:  1,35 g/ml

Pojemność: 250 ml

Przechowywać w temperaturze pokojowej

 

110.00 
Dowiedz się więcej
Brak
OCET BALSAMICZNY Z MODENY LAMBRUSCO
OCET BALSAMICZNY Z MODENY LAMBRUSCO

Ocet balsamiczny jednoodmianowy z winogron Lambrusco, gęsty, o bogatym smaku

NOWOŚĆ!

 

Producent: Acf1919

Skład: moszcz winny gotowany, ocet winny;

Zawiera siarczyny

Kwasowość: 6%

Gęstość:  1,35 g/ml

Pojemność: 250 ml

Przechowywać w temperaturze pokojowej

Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu

 

Zastosowanie: czerwone mięso z grilla, dojrzałe sery, surowa ryba, grillowane warzywa, kawior i skorupiaki, świeże owoce, sałaty.

122.00 
Dowiedz się więcej
Brak
przyprawa balsamiczna z Modeny biała agrodolce
PRZYPRAWA BALSAMICZNA Z MODENY BIAŁA
NATURALNIE GĘSTA, SŁODKO-KWAŚNA PRZYPRAWA Z JASNYCH WINOGRON

 

Skład: skoncentrowany moszcz z winogron, ocet winny, zawiera siarczyny

Gęstość: 1,30 g/ml

Pojemność: 250 ml

Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.

 

ZASTOSOWANIE: Sałatki oraz warzywa gotowane i surowe, ryby gotowane lub z grilla, dania z gotowanych mięs, sery dojrzewające, owoce i desery.

 

 

49.00 
Dowiedz się więcej

 

[optinform]
Podąrzaj Oliwa do chleba:

Ostatnie wpisy